圏論の本や動画をいくつか紹介します。次の加藤先生のブルーバックスの紹介動画と視聴者からの質問回答の動画はとてもよいと思います。
『【ゼロからの圏論入門】いま最も注目される「未来の数学」／M-1王者のネタにも「圏論」が?!／世界中で圏論が注目されている理由／圏論で書くミステリー小説…数学者・加藤文元#2【BLUE BACKS+】』
『数学者・加藤文元に質問ある？ | 数学の新理論はどう生まれる？／圏論は数学か、それとも論理学か／数学史上、最も激動だった時代とは／「関手」「モノイド」「カルテシアン」の本質』
量子力学がご専門の中平先生の本も評判です。
書籍「ストリング図で学ぶ圏論の基礎」
https://sites.google.com/view/nakahira/%E5%9C%8F%E8%AB%96?authuser=0
こちらでも紹介しました。
プログラマーのための圏論という本の内容もオンラインで公開されています。
https://ktgw0316.github.io/milewski-ctfp-markdown/#
原著はこちらからダウンロードできるようです。
https://ai.dmi.unibas.ch/research/reading_group_archive.html
のなかにpdfへのリンクがあります。
https://ai.dmi.unibas.ch/research/reading_group/milewski-2023-01-30.pdf
以前紹介した圏論入門の教科書や動画も以下からご覧ください。
ケンブリッジ大学出版会発行のゲーデルの定理や形式論理学、圏論への入門書がオープンアクセスで著者のサイトで公開されています！